Karbonhidratların Sindirimi Nerede Başlar

Karbonhidratların Sindirimi Nerede Başlar

Karbonhidratların sindirimi nerede başlar, kimyevi maddelerin sindirilmesi ile alakalıdır. Canlıların hayatlarını sürdürebilmeleri amaçlı gereken maddeleri vücutlarına ya da hücrelerine almaları olayına beslenme denir. Beslenme olayında, dışarıdan edinilen maddelere besin denir, Besinler, organik olmayan besinler ( su ve madensel tuzlar) ve organik besinler biçimde 2 grupta toplanabilirler.
Ototrof canlılar, dışarıdan yalnızca organik olmayan besin alırlar. Aldıkları organik olmayan maddelerden, yaşamları amaçlı gereken organik maddeleri fotosentez ya da kemosentezle kendileri yaparlar. Bu sebeple sindirici sistemleri yoktur. Heterotrof olan canlılar, hem bir organik olmayan hem bir de organik besinleri hazırlıklı biçimde alırlar. Dışarıdan edinilen kocaman parça parça besinlerin, ağız, mide ve az da olsa ince bağırsaklarda fizyolojik biçimde daha minik parçalara ayrılmasına mekanik sindirim denir. Edinilen kocaman moleküllü besinlerin enzimler sayesinde, daha minik moleküllere parçalanması olayına ise kimyevi sindirim denir. Yediğimiz besin maddelerinde yer alan, su, madensel tuzlar, vitaminler, glikoz, fruktoz, galaktoz, amino asitler, içki benzeri minik maddeler sindirime uğramaz. Yağlar, disakkarit, polysakkarit benzeri karbonhidratlar, proteinler ve nükleik asitler kimyevi sindirim ile hücre zarından geçebilecek minik moleküllere parçalanırlar. Kimyevi sindirim, ağız, mide, ince bağırsaklarda olabilir. Karbonhidratların birçok vücuda nişasta, glikojen ve karmaşık şekerler biçimde girer. Bu bileşikler, glikoz benzeri kolay şekerlerden meydana gelir. Nişasta ve glikojen birçok glikoz moleküllerinin bağlanmasıyla meydana gelen çok kocaman moleküllerdir. Çay şekeri olan sakkaroz karmaşık bir şekerdir. Sakkaroz moleküllü 2 tane altı- karbonlu şeker molekülünün bağlanmasından meydana gelir. Besin biçimde hayvan vücuduna giren enerji kaynaklarının en başında karbonhidratlar yer alır.
Karbonhidrat sindirimi, tükrükteki bir enzimin tesiriyle başlar. Bu enzim amilazdır. Amilaz nişastayı etkiler. Amilazın dahil olmak üzere meydana geldiği enzim grubuna karbohidraz denir. Amilaz nişasta molekülündeki bağları parçalar ve bu parçalanma neticesi olan maddelere tükrüğün su moleküllerini etkiler.
Amitaz
Nişasta + su ---Şeker (Maltoz)
Enzim ortamın asit ya da baz ( pH ) konsantrasyonuna göre gösterişli olabilir. Tükrükteki amilaz tek bazik ortamda etkilidir. Mide öz suyu çok asitlidir. Amilazın faaliyeti asitli ortamda durduğu amaçlı, midede nişastanın sindirimi yapılmaz.
Tükrükteki Amilaz Karbonhidratlar + Su ----------------> Monosakkaritler
Karbonhidratların Sindiriminde vazife alan Enzimlerin tipik ismi Karbonhidratazdır.
Ağızda: Dekstrin + Maltoz (pityalin)
Midede: Karbonhidrat Sindirimi konusunda Enzim salgılanmaz.
İnce Bağırsaklarda: Onikiparmak bağırsağına salgılanan pankreas öz suyundaki amilaz ile, nişasta, glikojen ve dekstrin disakkaritlere ( maltoza ) parçalanır.
Nişasta Amilaz Glikojen + Su --------- > Maltoz Dekstrin
İnce bağırsak bezlerinden salgılanan maltaz, laktaz, sakkaraz enzimleriyle disakkaritler monosakkaritlere parçalanır.
Maltaz Maltoz + Su ---- > 2 Glikoz Laktaz Laktoz + Su ------> Glikoz + Galaktoz Sakkaraz Sakkaroz + Su --------> Glikoz + Fruktoz
Karbonhidrat Sindirim ürünü glikoz, fruktoz ve galaktozdur .
Son Güncelleme : 24.04.2021 06:06:42
Kaynakça / İçeriği Geliştiren Uzmanlar
  • Uzm. orhan esen - 24.04.2021 06:06:42
Karbonhidratların Sindirimi Nerede Başlar ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Karbonhidratların Sindirimi Nerede Başlar Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Karbonhidratların Sindirimi Nerede Başlar"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Karbonhidrat Sayımı
Karbonhidrat Sayımı
Karbonhidrat sayımı, Karbonhidrat sayımı diyabetli hastalar için öğün planlama yöntemidir. Bu yöntemi kullanan diyabetli hastalar gün içerisinde tükettiği besinlerdeki karbonhidrat miktarını hesaplayarak ona göre öğün planlaması yaparak kandaki şeker...
Karbonhidrat Tozunun Zararları
Karbonhidrat Tozunun Zararları
Karbonhidrat tozunun zararları, Günümüzde insanların en çok şikayet ettiği konulardan birisi vücuda alınmış aşırı kilolardır. Aşırı kilolar gibi zayıflıktan da şikayet eden insanların sayısı hiçte az değildir. Çok kilolu insanlar da fazla karbonhidra...
Karbonhidrat Yağ Protein
Karbonhidrat Yağ Protein
Karbonhidrat Yağ Protein, maddeleri vücut sisteminin gerekli gördüğü maddelerden olmaktadır. Karbonhidrat yağ protein düşünebilmek amacıyla, görebilmek için, duyabilmede, dokunabilmede, hayatta kabilmek için yiyeceklere ihtiyacımız olmaktadır. Vücudu...
Karbonhidrat Diyeti
Karbonhidrat Diyeti
Karbonhidrat Diyeti, sizleri sağlıklı, naturel ve işlenmemiş gıdalarla beslenmeye yönlendirmektedir. Karbonhidrat diyetinin ve yeme biçiminin kilo vermek isteyen kişiler ve ileriki zamanlarda sağlık sorunu yaşamak istemeyenler için çok faydalı olduğu...
Karbonhidrat Tozu
Karbonhidrat Tozu
Karbonhidrat tozu, doğru kullanımlar sonucunda insan vücuduna çok büyük faydalar sağlayan ve birçok insanın oldukça ihtiyaç duyduğu şeylerden biridir. Sadece ülkemizde değil tüm dünyada insanların çok sık kullandıkları bu toz sayesinde vücudun ihtiya...
Karbonhidrat Görevleri
Karbonhidrat Görevleri
Karbonhidrat görevleri, insan vücudunda sayılamayacak kadar çoktur. Bilinen özelliklerinin yanında bilinmeyen daha birçok özelliği bulunan karbonhidratlar aslında gereğinden fala olduğunda insan vücudunda farklı tepkiler vererek sorunlara neden olsa ...
Karbonhidrat Protein Yağ
Karbonhidrat Protein Yağ
Karbonhidrat Protein Yağ, Karbonhidratın görevi, vücudun ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlamaktır. Sindirim sistemimiz bazı besinlerden aldığı karbonhidratı kan şekerine(glikoza) dönüştürür. Buda vücudumuzda organlarımızın çalışmasını, yeni hücre ve doku...
Günlük Karbonhidrat İhtiyacı
Günlük Karbonhidrat İhtiyacı
Günlük karbonhidrat ihtiyacı, vücut ilerletmenin temeli beslenme dersek bu sporla belli bir süre haşır neşir olmuş amatörler dahi bunun için itiraz edemez. Antrenmanlar, gündelik dünya, genetik ve çoğu faktör beslenmenin sonrasında önem sırasına yöne...
Basit Karbonhidratlar
Basit Karbonhidratlar
Basit karbonhidratlar, ana besin unsurlarından bir tanesidir. Karbonhidratların basit misyonu vücudun gereksinim duyduğu enerjiyi sağlamaktır. Sindirim sistemi, gıdalar yöntemiyle edinilen karbonhidratı glikoza ( kan şekeri ) dönüştürür. Belirtilen...
Kompleks Karbonhidratlar
Kompleks Karbonhidratlar
Kompleks karbonhidratlar, canlıların yapısına katılan ve de canlılara enerji veren karbon, hidrojen ve oksijenden oluşan organik bileşiklere verilen genel isimdir. Karbonhidratlar ilk olarak enerji verici olarak kullanılmak üzere tercih edilirl...
Karbonhidrat İçeren Besinler
Karbonhidrat İçeren Besinler
Karbonhidrat İçeren Besinler, insan sağlığı açısından ve vücuda sağlamış olduğu faydalar bakımından karbonhidrat oldukça önemli yere sahiptir. Karbonhidrat vücudun ihtiyacı olan enerjiyi verirken, merkezi sinir sistemi ve beynin fonksiyonlarını gere...
Karbonhidrat Çeşitleri
Karbonhidrat Çeşitleri
Karbonhidrat Çeşitleri, Karbonhidratlar genellikle zayıflamak isteyen herkes tarafından çok iyi bilinmektedir. Karbonhidrat, hem canlıların yapısına katılan hem de enerji sağlayan karbon, hidrojen ve oksijen elementlerinden oluşan organik bileşikleri...

 

Karbonhidrat Ne İşe Yarar
Sağlıklı Karbonhidrat
Karbonhidrat Ağırlıklı Beslenme
Kaliteli Karbonhidratlar
Yiyeceklerin Karbonhidrat Değerleri
Besinlerin Karbonhidrat Değerleri
Karbonhidrat Nedir
Karbonhidrat Metabolizması
Ebru Akın Karbonhidrat Diyeti
Karbonhidrat Sindirimi
Karbonhidrat Sentezi
Karbonhidrat Kaynakları
Karbonhidrat Rejimi
Protein Karbonhidrat
Karbonhidrat
Karbonhidratların Sindirimi Nerede Başlar
Karbonhidrat Hangi Besinlerde Bulunur
Karbonhidrat Değerleri
Karbonhidrat Sayımı
Karbonhidrat Tozunun Zararları
Karbonhidrat Yağ Protein
Karbonhidrat Diyeti
Karbonhidrat Tozu
Karbonhidrat Görevleri
Karbonhidrat Protein Yağ
Günlük Karbonhidrat İhtiyacı
Basit Karbonhidratlar
Kompleks Karbonhidratlar
Karbonhidrat İçeren Besinler
Karbonhidrat Çeşitleri
Popüler İçerik
Karbonhidrat Kaynakları
Karbonhidrat Kaynakları
Karbonhidrat Kaynakları, Temel besin maddelerinden birisi olan karbonhidratların ana görevi vücudun ihtiyaçının olduğu enerjiyi sağlamaktır. Sindirim ...
Karbonhidrat Rejimi
Karbonhidrat Rejimi
Karbonhidrat Rejimi, Sağlıklı bir insanın günlük ihtiyacı olan karbonhidrat miktarı, 70. 80 arasında olmalıdır. günlük aldığı karbonhidrat bu rakamı g...
Protein Karbonhidrat
Protein Karbonhidrat
Protein Karbonhidrat, Protein, saç telinden tutunda tırnaklara kadar, bütün hücrelerin önemli bir fonksiyonel ve yapısal bileşeni olmaktadır. Vücudun ...
Karbonhidrat
Karbonhidrat
Karbonhidrat, Karbon, hidrojen ve oksijen atomları içeren organik bileşiklerin genel adıdır. Bütün canlı hücrelerin de bulunmaktadır. Doğada büyük mo...
Karbonhidrat Hangi Besinlerde Bulunur
Karbonhidrat Hangi Besinlerde Bulunur
Karbonhidrat hangi besinlerde bulunur, Sağlıklı bir yaşam sürmek isteyen her insanın karbonhidrata ihtiyacı vardır. Sağlıklı bir vücut için olmazsa ol...
Karbonhidrat Değerleri
Karbonhidrat Değerleri
Karbonhidrat değerleri, Karbonhidrat diyeti sayesinde istediginiz ögünde dilediginiz kadar yiyebilir dilediğiniz ölçülerde besin yiyecek gıda tüketebi...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Günlük Karbonhidrat İhtiyacı
Basit Karbonhidratlar
Kompleks Karbonhidratlar
Karbonhidrat İçeren Besinler
Karbonhidrat Çeşitleri
Tıbbi Sorumluluk Reddi
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Tıbbi Sorumluluk Reddi
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2021