Karbonhidrat Formülü
20 Haziran 2024

Karbonhidrat Formülü

Karbonhidratlar, canlılar için gerekli olan ve enerji sağlayan bileşiklerdir. İçeriğinde karbon, oksijen ve hidrojen elementleri bulunur. Bu elementler vücuda birinci dereceden enerji verirler. Karbonhidratlar, temel besin maddeleri arasında yer aldıkları için tüm canlılar için büyük önem taşır. Vücutta 1 gram karbonhidratın yanması sonucunda ortalama 4 kalori açığa çıkar. Karbonhidratlar yeşil bitkilerde fotosentez sonucu meydana gelirler. Otçul hayvanlar bu ihtiyaçlarını bitkilerden sağlarken, etçil hayvanlar ise otçul hayvanlardan sağlar. Vücuda alınan proteinlerin enerji şeklinde kullanılmasından ziyade, yapım ve onarım için kullanılmasını sağlarlar. Eğer vücuda yeterli oranda karbonhidrat alınmazsa, enerji için yağlar kullanılır. Ancak yağların sağladığı enerji daha fazla olduğu için vücutta asit oranı yükselir ve keton denilen zararlı maddelerin oluşumu artar. Bu da kalp ve böbreklerle ilgili sorunların yaşanmasına neden olur.

Karbonhidrat Çeşitlerine Göre Formüller

Karbonhidrat formülü bütün karbonhidratlar için aynı değildir. Karbonhidratlar, moleküllerindeki basit şekerlerin sayısına göre değerlendirilir ve bunlar monosakkarit, disakkarit ve polisakkarit olarak üç grup halinde sınıflandırılır.

Monosakkaritler

Monosakkaritler, su ile küçük parçalara parçalanmayan basit şekerlerdir ve tek şekerler ya da monozlar olarak da bilinirler. Örnek olarak glikoz (üzüm şekeri) ve fruktoz (meyve şekeri) verilebilir. Çoğu Cn(H2O)n formülüne uyar. Besin kaynağı bakımından önemli olan monosakkaritler heksozlardır ve hepsinin formülü C6H12O6 şeklindedir.

Disakkaritler

Disakkaritler, birbirleriyle birleşen iki monosakkaritten bir mol su açığa çıkmasıyla meydana gelen şekerlerdir. Çift şekerler olarak da bilinir. Örnek olarak sakkaroz (çay şekeri), laktoz (süt şekeri) ve maltoz (malt şekeri) verilebilir. Hepsinin formülü C12H22O11 şeklindedir.

Polisakkaritler

Polisakkaritler, çok sayıda monosakkaritin (N-1) adet su molekülü kaybetmesiyle meydana gelir. Polisakkaritler tatsızdırlar ve çoğu suda erimezler. Örnek olarak nişasta ve selüloz verilebilir. Sadece heksoz veya pentozlardan meydana gelenler olduğu gibi, hem heksoz hem de pentozlardan meydana gelenleri de bulunur. Heksozlardan türeyenlerin genel formülü (C6H10O5)n şeklinde, pentozlardan türeyenlerin genel formülü ise (C5H8O4)n şeklinde gösterilir.

Ekstra Bilgiler

Karbonhidratlar, sadece enerji kaynağı olmakla kalmaz, aynı zamanda vücutta yapısal ve işlevsel roller de üstlenirler. Örneğin, hücre zarının yapısında bulunan glikoproteinler ve glikolipidler, hücreler arası iletişimde ve bağışıklık sistemi işlevlerinde önemli rol oynar.

** Karbonhidratların temel işlevleri:
  • Enerji kaynağı olarak hizmet ederler.
  • Yapısal bileşenler olarak rol alırlar.
  • Bağışıklık sistemi işlevlerinde önemlidirler.
  • Hücreler arası iletişimde görev alırlar.

** Karbonhidratların genel formülü:
  • Monosakkaritler: Cn(H2O)n
  • Disakkaritler: C12H22O11
  • Polisakkaritler: (C6H10O5)n veya (C5H8O4)n

Karbonhidrat Formülü Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Popüler İçerikler

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Karbonhidrat Görevleri ve Özellikleri

Karbonhidrat Görevleri ve Özellikleri

Kompleks Karbonhidratlar Nelerdir?

Kompleks Karbonhidratlar Nelerdir?

Besinlerin Karbonhidrat Değerleri Nedir?

Besinlerin Karbonhidrat Değerleri Nedir?

Ekmek Karbonhidrat Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Ekmek Karbonhidrat Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Kompleks Karbonhidratlar Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Kompleks Karbonhidratlar Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Güncel

9 Sınıf Biyoloji Karbonhidratlar

9 Sınıf Biyoloji Karbonhidratlar

Güncel

Karbonhidrat Eksikliği Belirtileri ve Tedavisi

Karbonhidrat Eksikliği Belirtileri ve Tedavisi

Bulgur Karbonhidrat mı?

Bulgur Karbonhidrat mı?

Hardline Karbonhidrat Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Hardline Karbonhidrat Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Karbonhidrat Ne İşe Yarar?

Karbonhidrat Ne İşe Yarar?

Karbonhidratların Sindirimi Nerede Başlar

Karbonhidratların Sindirimi Nerede Başlar

Karbonhidrat Yağ Protein Sindirimi

Karbonhidrat Yağ Protein Sindirimi

Karbonhidratların Yapısı

Karbonhidratların Yapısı

Karbonhidrat Tablosu

Karbonhidrat Tablosu

Sağlıklı Karbonhidrat

Sağlıklı Karbonhidrat

Karbonhidrat Kilo Aldırır mı?

Karbonhidrat Kilo Aldırır mı?

Karbonhidratlar Listesi

Karbonhidratlar Listesi

Karbonhidratlar Kaç Grupta İncelenir?

Karbonhidratlar Kaç Grupta İncelenir?

Karbonhidrat Ağırlıklı Beslenme

Karbonhidrat Ağırlıklı Beslenme

Diyette Karbonhidrat

Diyette Karbonhidrat

Pilav Karbonhidrat Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Pilav Karbonhidrat Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Karbonhidrat Sindirimi Nedir?

Karbonhidrat Sindirimi Nedir?

Karbonhidrat Yağ Protein Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Karbonhidrat Yağ Protein Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

1 Gr Karbonhidrat Kaç Kalori?

1 Gr Karbonhidrat Kaç Kalori?

Karbonhidrat Hangi Besinlerde Bulunur?

Karbonhidrat Hangi Besinlerde Bulunur?