Kakao tozunun karbonhidrat içeriği %12-15 oranında iken, işlenmiş çikolatalarda bu oran neden %50-60'a kadar çıkabiliyor? Şeker eklenmesinin etkisi ne kadar belirgin? Ayrıca, kakaonun lif içeriği sindirim sağlığı için gerçekten bu kadar faydalı mı?
Bültenimize kaydolun, en son gelişmelerden ilk siz haberdar olun
Kakao tozunun karbonhidrat içeriği %12-15 oranında iken, işlenmiş çikolatalarda bu oran neden %50-60'a kadar çıkabiliyor? Şeker eklenmesinin etkisi ne kadar belirgin? Ayrıca, kakaonun lif içeriği sindirim sağlığı için gerçekten bu kadar faydalı mı?
Cevap yaz