Yeşil fasulyenin karbonhidrat miktarı nedir?

Yeşil fasulye, özellikle Akdeniz diyeti ve sağlıklı beslenme açısından önemli bir sebzedir. Zengin besin içeriği ile dikkat çeken bu sebze, düşük kalori, yüksek lif ve vitamin içeriği ile sağlık açısından pek çok fayda sunmaktadır. Yeşil fasulyenin besin değerleri ve özellikle karbonhidrat miktarı, diyet yapan bireyler için önem arz eden bir konudur.

Yeşil fasulye, hem taze hem de pişirilmiş olarak tüketilebilen bir sebzedir. 100 gram yeşil fasulyede bulunan besin değerleri aşağıdaki gibidir:

• Kalori: 31 kcal
• Karbonhidrat: 7 g
• Protein: 2 g
• Yağ: 0.1 g
• Lif: 3 g
• Vitamin C: 16 mg
• Vitamin A: 702 IU
• Kalsiyum: 37 mg
• Demir: 1 mg

Yukarıdaki verilere göre, yeşil fasulye, 100 gramında 7 gram karbonhidrat içermektedir. Bu miktar, sebzenin düşük karbonhidrat içeriğini ve sağlıklı beslenme için uygunluğunu göstermektedir.

Yeşil fasulyede bulunan karbonhidratlar, çoğunlukla kompleks karbonhidratlardır. Bu tür karbonhidratlar, vücutta daha uzun sürede sindirilir ve enerji sağlar. Yeşil fasulyenin içerdiği karbonhidratlar, basit şekerlerden ziyade lif açısından zengin olduğundan, sindirim sistemi üzerinde olumlu etkiler yaratır.

• Kompleks Karbonhidratlar: Yeşil fasulye, nişasta ve lif içeren kompleks karbonhidratlar bakımından zengindir.
• İşlenmemiş Doğal Kaynak: Doğal yapısı itibarıyla işlenmemiş ve katkı maddesi içermeyen bir besin kaynağıdır.

Yeşil fasulye, sadece düşük karbonhidrat içeriği ile değil, aynı zamanda içerdiği vitaminler ve mineraller ile de sağlık üzerinde birçok olumlu etki yaratmaktadır.

• Bağışıklık Sistemi: Yüksek vitamin C içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Sindirim Sağlığı: Lif içeriği ile sindirim sistemini düzenler ve kabızlığı önler.
• Kilo Kontrolü: Düşük kalorisi ve yüksek lif oranı sayesinde tokluk hissi sağlar, bu da kilo kontrolüne yardımcı olur.
• Kalp Sağlığı: Yeşil fasulyedeki antioksidanlar, kalp sağlığını korumaya destek olur.

Yeşil fasulye, düşük karbonhidratlı bir sebze olması ve sağladığı besin değeri ile sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasını oluşturur. Günde önerilen sebze tüketimi içerisinde yer alması gereken yeşil fasulye, hem taze hem de pişirilerek tüketilmesi gereken bir besin kaynağıdır. Sağlık açısından sunduğu faydalar ve düşük kalori içeriği, onu diyet programlarında popüler bir seçenek haline getirmektedir.

Yeşil fasulye, aynı zamanda anti-inflamatuar özellikler taşır ve vücuttaki iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilir. Ayrıca, yeşil fasulye tüketimi, tip 2 diyabet riskini azaltabilir. Sağlıklı bir yaşam tarzı için düzenli olarak yeşil fasulye tüketimi önerilmektedir.